蜂蜜用玻璃瓶还是塑料瓶装好 附:装蜂蜜的瓶子及存放方法

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蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,含有的营养成分丰富,是被大家公认的养生佳品,其实蜂蜜在装瓶方面有很多讲究,那蜂蜜用什么瓶子装最好呢?

蜂蜜用玻璃瓶还是塑料瓶装好,装蜂蜜的瓶子及存放方法

首先蜂蜜对于盛装瓶子的材质是有一定要求的,很多朋友也会注意到,在市场上购买的蜂蜜通常都是玻璃瓶或者塑料瓶,这是因为蜂蜜是一种酸性的黏稠溶液,对锌、铁、铝等金属类以及塑料桶有腐蚀作用,为了避免蜂蜜遭受污染,不能用无食物涂料的金属容器长期贮存蜂蜜,而应用玻璃瓶、食品用塑料桶等容器贮存。选瓶子时还有一点也要注意一下,如果你的蜂蜜是容易结晶的蜂蜜,那么最好用瓶口大一点的瓶子盛装,否则蜂蜜结晶后不容易取出。

除了盛装蜂蜜的瓶子,蜂蜜在保存时还有一些其他的注意事项。密封保存是非常重要的一点,蜂蜜虽然含有酸性物质和高浓度糖类物质,具有很强的杀菌作用,但是蜂蜜还具有很强的吸水性,如果不注意密封很容易吸收空气中大量的水分,从而引起发酵变质。 同时蜂蜜还具有很强的吸异味性,不要与一些带有挥发性气味的物品放在一起,避免串味后难以食用,所以更要注意密封保存。提醒大家,最好把蜂蜜放置在干燥、通风、阴凉、无阳光直射的地方保存。

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