小伙伴们大家好,今天李果果抽了个时间整理了一些关于发芽的红薯能吃吗?,分情况但这种千万要扔掉,还有关于红薯,沙土,并不,放在,太多等等其他相关干货,其他的废话在这里我也不说了,我们直接来进入正题吧!
很多朋友都说红薯好吃,但是不敢买太多,买多了放在家里不是坏就是发芽。那红薯发芽了到底能不能吃呢?
专家说,红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分,只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的,只是不能吃的太多,更不会出现传说中的中毒症状。
但是,发芽的红薯营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值。虽然可以食用,但是并不建议食用。
但是专家提醒,有一种发芽的红薯一定不能吃!
红薯发芽的同时表皮呈褐色或黑色斑点,这是受黑斑病菌污染所致,其排出的毒素,即使经过水煮火烤,其活性也不能被破坏,所以这类红薯一定不要食用。
因为便宜,很多人都是一袋几十斤地买红薯。在这里李果果教大家1个好办法保存红薯,放半年不烂不长芽
首先买回来的红薯先晒半天,把红薯表面的水分蒸发掉,这样就不容易发芽了。取一个纸箱,底部装一层沙土,然后摆一层红薯进去,然后再装沙土,就这样一层沙土一层红薯,用沙土把每个红薯隔开。然后把箱子放在阴凉通风,温度在13-16度之间的地方。
其实红薯属于根茎类食材,具有从地底下往上发的力量,特别适合冬天吃。
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