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听说,只要两种简单食材,就能做出火爆韩网的冰点草莓。 做草莓类甜品,最困难不是技术,而是要克制在制作中途少吃两颗,一不留心就导致原料不足。 饱满的红色果实两刀四块,刹那间果汁炸裂而出,与细砂糖混合均匀,中小火熬煮15分钟,撇去浮末,放进冰箱冷冻到带点冰渣就最好了。 绯红的颜色,美得不忍下口。酸甜的脆脆冰果酱,混合着鲜脆爽口的果肉,七分甜、三分酸,倒是给呆板的甜品注入了一丝灵魂。 一口回到初恋的时候,吃过便知有多令人念念不忘。 实现草莓自由就是这么简单,慢慢悠悠的品尝人间百味。
用料
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草莓 300g
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细砂糖 150g
做法步骤
1、草莓清洗干净,去蒂,切小块。
2、草莓和细砂糖混合搅拌均匀。
3、中小火熬煮15分钟左右;撇去浮末,冰箱冷冻几个小时即可。
4、大功告成
草莓的营养功效
草莓味甘、酸,性凉,归肺、脾经。具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效;主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。
1.明目
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.保健
女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
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