各位朋友们大家好，这次韩邦国想和大家聊聊关于五花脆皮烤肉的制作方法是什么，广式脆皮烤五花烹饪食谱，以及猪肉，白醋，滋阴，花椒，润燥相关的事项，先说明一下，老司机直接飘过吧，主要是讲解给新手朋友们的哈！
用料
- 五花肉 适量
- 孜然粉 1勺
- 白胡椒粉 1勺
- 盐 20克
- 白糖 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 辣椒面 1
- 姜 5片
- 葱 1根
- 料酒 2勺
- 花椒 10克
- 八角 3个
- 五香粉 1勺
做法步骤
1、准备一块跟你年纪差不多大的五花肉
2、清洗干净放入葱姜花椒八角
3、入锅焯水，打掉浮末。
4、清洗干净，改刀成块，不要切段二师兄的背
5、根据上图辅料调一个隔壁老王都觉得香的酱料
6、给二师兄做个全身马杀鸡，腌制20分钟入味
7、锡纸包裹，肉面刷一层白醋。
8、均匀涂抹一层粗盐，放入200度的烤箱20分钟。
9、去掉粗盐，再刷一层白醋烤至表面冒泡，让隔壁老汪都能闻到
10、老王再闻一鼻子
11、出箱，切块。
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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